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19X42 Grundschulung Lebensmittelhygiene

14. November um 16:00 - 18:00

30€

Grundschulung Lebensmittelhygiene mit
Informationen zum Lebensmittelrecht, HACCP-Konzept, etc.

aufgrund zahlreicher Rückfragen zum Thema Lebensmittelhygiene freuen wir uns, im KKT wieder eine Schulung zur Lebensmittelhygiene für unsere Mitglieder anbieten zu können, die sich sowohl an Mitarbeiter_innen als auch an Vorstände und Eltern richtet.

Jeder Betrieb, der mit Lebensmitteln zu tun hat, muss seit 1997 betriebliche Eigenkontrollen durchführen.

Diese Schulung vermittelt das nötige Know-how und die Grundzüge des Lebensmittelrechts.

Themen des Abends:

•       Welche Mindestanforderungen sind im HACCP-Konzept (Eigenkontrollsystem) zu erfüllen?

•       Was versteht man unter mikrobiologisch anfälligen Lebensmitteln?

•       Welche besonderen Anforderungen sind zu beachten?

•       Informationen für Feiern und Feste

•       Informationen der Landeshauptstadt München

Unter anderem werden die folgenden konkreten Inhalte behandelt: Campylobacter, neue Salmonellenquellen, aktuelle Lebensmittelwarnungen, Allergene, Kennzeichnung der Speisepläne, Duftlampen, Produkthaftungsgesetz, Werbeaussagen bei Desinfektionsmitteln (tötet 99,9 % aller Bakterien), Sinnerscher Kreis, …

Auf die Fragen der Teilnehmer_innen wird individuell eingegangen.

 

Termin:
Donnerstag, 14.11.2019, 16.00 – 18.00 Uhr

Leitung:
Katarina Schneider, KKT e.V.

Referent:
Gabriele Brunner, Hygieneberaterin

Anmeldeschluss:
Montag, 31.10.2019

Kosten:
30.– €

Zielgruppe:
Vorstände – EKI, SG, MB
Mitarbeiter_innen – EKI, SG, MB

Anmeldung:

Eine Anmeldebestätigung wird per E-Mail verschickt.

Anmeldung für Veranstaltung für Eltern und Vorstände
(dreistellig)
z. B. Erzieher-/Kinderpfleger_in, Vorstand
Wird gesendet

 

19X42 Grundschulung Lebensmittelhygiene

Details

Datum:
14. November
Zeit:
16:00 - 18:00
Eintritt:
30€
Veranstaltungskategorie:

Veranstalter

KKT e.V.
Telefon:
089 - 9616060-0
Website:
http://kkt-muenchen.de/

Veranstaltungsort

KKT e.V.
Landwehrstraße 60-62
München, 80336 Deutschland
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Telefon:
089 - 9616060-0
Website:
https://www.kkt-muenchen.de